Category;クッキング
2020年11月21日の夕飯。
この日は仕事が忙しかったのでとにかく簡単にする日。ザ・ビッグ八潮南店で売っているエビカツの冷凍を揚げて、千切りキャベツとレタスに添えるのみ。
これだけだと物足りないだろ~っということで、卵のフォーを作りました。
職場の近くのタイ料理屋さんで買ったフォーの麺の束を2つ。玉ねぎと大根のスープで煮込んで(中華だしの素と、ナンプラーを20滴)卵でとじて、小ねぎをのせました。
すぐ出来て、野菜もとれたので良かった!
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